Guiso de Garbanzos con Verduras y Chorizo

10 minutos

45 minutos

• 1 puerro en rodajas (sólo la parte blanca)

• 150 g de zanahoria cortada en rodajas gruesas

• 50 g de aceite de oliva

• 150 g de chorizo en rodajas

• 750 g de caldo

• 200 g de papa cortada en trozos pequeños

• 1 hoja de laurel seca

• 800 g de garbanzos cocidos en lata (lavados y escurridos)

Poner en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocear 3 seg/vel 4.
Añadir el chorizo y saltear 5 min/120°C/vel 1.
Incorporar el caldo, la papa y el laurel y programar 22 min/100°C/giro inverso/vel 1.
Añadir los garbanzos y programar 12 min/100°C/giro inverso/vel. cuchara. Verter en una sopera, dejar reposar unos minutos y servir caliente.

Hace frío, querés comer un rico guiso pero no tenés tiempo de cocinar. ¡No te preocupes Thermomix cocina por vos!

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