Galletitas de Jengibre
20 minutos
1 hora y 15 minutos
Baja
20
Ingredientes
• 100 g de manteca vegetal
•
150 g de azúcar
•
1 cucharada de vinagre
•
1 huevo
•
115 g de miel líquida
•
1 pizca de sal
•
350 g de harina 000
•
2 cucharaditas de jengibre en polvo
•
½ cucharadita de canela en polvo
•
¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación
- Colocar la mariposa. Colocar la manteca y el azúcar, programar 2 min/vel 3. Retirar la mariposa.
- Añadir el vinagre, el huevo, la miel, la sal, la harina, el jengibre en polvo, la canela en polvo y el bicarbonato de sodio, amasar 3 min/función amasar. Retirar la masa del vaso y reservar en la heladera por 3 horas.
- Precalentar el horno a 180°C. Cubrir una fuente de horno con papel manteca y reservar.
- Estirar la masa con un palo de amasar hasta ½ cm de grosor y cortar las galletitas con la forma de su preferencia, colocar las galletitas en la fuente y hornear 30 min (180°C). Dejar templar antes de servir.
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