Tarta de Verduras
10' min
20' min
Media
2 porciones
Ingredientes
• Masa quebrada (pág. 46 Libro Cocina Fácil y Saludable)
•
2 zanahorias en trozos
•
1/2 cebolla en trozos
•
15 g de aceite de oliva
•
300 g de hojas de acelga
•
2 huevos
•
1 cucharada de queso crema
•
200 g de queso fresco en dados
•
1/2 cucharada de sal
•
Preparación
- Poner la zanahoria, la cebolla y el aceite de oliva en el vaso y trocear 5 seg/vel 5. Con ayuda de la espátula bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Saltear 2 min/120ºC/vel cuchara.
- Añadir las acelgas y rehogar 5 min/120ºC/giro invertido/vel cuchara.
- En el vaso agregar a la mezcla los huevos, el queso crema y el queso fresco en dados. Revolver 5 seg/vel 4 y verter el contenido en la tartera.
- Hornear por 30 minutos.
Comentarios
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