Galletitas Especiadas
15 minutos
30 minutos
Baja
6
Ingredientes
• 350 g de harina 0000
•
1 cucharadita de polvo de hornear
•
¼ cucharadita de sal
•
80 g de manteca en trozos
•
5 cucharadas de azúcar impalpable
•
2 huevos
•
70 g de leche
•
1 cucharada de canela en polvo
•
1 cucharada de jengibre en polvo
•
2 cucharadas de azúcar
Preparación
- Precalentar el horno a 220°C.
- Colocar en el vaso la harina, el polvo de hornear, la sal, la manteca y mezclar 30 seg/vel 5.
- Añadir el azúcar impalpable y mezclar 4 seg/vel 4.
- Añadir 1 huevo, la leche y amasar 30 seg/vel 5.
- Sacar la masa del vaso y amasar un poco con las manos. Dar forma a la masa en forma de rectángulo largo y cortar en triángulos. Colocar en una fuente de horno con papel manteca.
- Batir el otro huevo en un bol y con un pincel pintar cada triángulo y espolvorear con la canela, el jengibre y el azúcar. Hornear 12-15 minutos (220°C) o hasta que estén dorados. Retirar del horno y dejar reposar.
- Servir calientes.
Comentarios
Sorprendé a tus invitados con estas galletitas ideales para la hora del té. ¡Con la asistencia de la maravillosa Thermomix podés lucirte como si fueras un verdadero Chef!
