Pancitos de Leche y Queso
3 minutos
25 minutos
Baja
12
Ingredientes
• 140 g de harina
•
1 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
•
2 huevos
•
1 clara de huevo
•
300 g de leche
•
40 g de manteca
•
1/2 cucharadita de sal
•
1 pizca de pimienta
•
1 cucharadita de polvo de hornear
•
200 g de queso feta
•
100 g de queso gruyère cortado en trozos
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Poner en el vaso la harina y la semillas de hinojo y programar 30 seg/vel 10. Retirar del vaso y reservar.
- Poner en el vaso la clara de huevo, la leche, la manteca, la sal y la pimienta y programar 2 min/37ºC/vel 5.
- Añadir la mezcla de harina e hinojo y el polvo de hornear y programar 1 min/vel 5.
- Añadir los quesos y programar 2 seg/Turbo. Repetir 2 o 3 veces. Verter la masa en un molde de 12 muffins engrasado y ligeramente espolvoreado con harina, hornear durante 18 o 20 minutos hasta que estén dorados.
Comentarios
Si te gusta el pan esta es una buena receta, bien fácil y muy saludable. ¡Con la Thermomix en tu cocina comer sano no cuesta nada!
