Tarta de Brócoli con Harina de Quinoa Sin Gluten
5 minutos
40 minutos
Baja
4
Ingredientes
Masa
• 250 g de quinoa
•
100 g de manteca a temperatura ambiente
•
50 g de agua
•
1 huevo
•
1 cucharada de polvo para hornear
•
1 pizca de sal
•
1 pizca de azúcar
Relleno
• 100 g de cebolla en trozos
•
200 g de brócoli en trozos
•
250 g de panceta en trozos
•
150 g de crema
•
3 huevos
•
1 cucharada de sal
•
20 g de maicena
Preparación
Masa
- Colocar en el vaso la quinoa, pulverizar 1 min/vel 10.
- Añadir la manteca, el agua, el huevo, el polvo para hornear, la sal y el azúcar, mezclar 30 seg/vel 6.
- Precalentar el horno a 180°C. Verter la masa sobre un molde para tarta, aplanar bien por toda la superficie y las paredes y reservar.
Relleno
- Colocar en el vaso la cebolla, el brócoli y la panceta, picar 5 seg/vel 5 y saltear 5 min/120°C/vel 1.
- Añadir la crema, los huevos, la sal y la maicena, mezclar 30 seg/vel 3. Verter la mezcla sobre la base de quinoa y hornear por 30 min (180°C). Dejar templar y servir.
Comentarios
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