Dip de Tomates Secos
5 minutos
5 minutos
Baja
1
Ingredientes
• 1 diente de ajo
•
100 g de tomates secos (hidratados durante 30 minutos en agua caliente)
•
1 cucharada de orégano seco
•
2 filetes de anchoa en aceite
•
180 g de crema de leche
•
2 pizcas de pimienta negra molida
Preparación
- Poner en el vaso el ajo y picar 7 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula, bajar el ajo hacia el fondo del vaso.
- Añadir los tomates, el orégano y las anchoas y triturar 10 seg/vel 5.
- Incorporar la crema y la pimienta y batir 5 seg/vel 5.
- Verter en un bol. Servir como dip para untar o como salsa.
Consejos
Con esta mezcla se pueden marinar carnes (pollo, pavo, ternera, cerdo) antes de hacerlas a la plancha.
