Tarta de Espinaca y Queso
15 minutos
45 minutos
Baja
6
Ingredientes
• 50 g de manteca derretida
•
3 láminas de masa filo
•
1 diente de ajo
•
30 g de aceite de oliva extra virgen
•
250 g de hojas de espinaca frescas
•
1 cucharadita de sal
•
1 pizca de pimienta molida
•
200 g de queso feta
•
2 huevos
•
2 cucharadas de queso crema
•
30 g de nueces partidas
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C. Pincelar con 25 g de manteca fundida una fuente de horno de 30x25x6 cm.
- Cortar las láminas de masa filo por la mitad (se obtendrán 6 tiras de 20×50 cm). Pincelar con el resto de manteca derretida las tiras de masa filo y cubrir la fuente solapándolas (sobrará masa por los laterales).
- Poner el ajo y el aceite en el vaso. Picar 3 seg/vel 7 y sofreir 3 min/120°C/vel 1.
- Añadir las espinacas, la sal y la pimienta. Introducir la espátula por la abertura y moverla de lado a lado mientras cocina 2 min/120°C/vel 1 para que las espinacas se cocinen de manera uniforme. Verter las espinacas sobre las láminas de masa filo.
- Poner en el vaso el queso feta y cortar 4 seg/vel 4.
- Añadir los huevos y el queso crema y mezclar 6 seg/vel 3. Verter esta crema sobre las espinacas y distribuir encima los nueces.
- Hornear la tarta durante 25-30 minutos (180°C). Retirar del horno, cortar en porciones y servir.
Cometarios
Una variante ríquisima y creativa de la tarta de espinaca. ¡Probala ya!!
