Salmón al Vapor con Verduras
5 minutos
30 minutos
Baja
4
Ingredientes
• 1000 g de agua (para el vapor)
•
300 g de papas peladas y partidas en trozos medianos
•
100 g de zanahoria en tiras
•
100 g de morrón rojo en tiras
•
100 g de ramilletes de brócoli
•
3 hojas de lechuga
•
50 g de aceite de oliva
•
2 pizcas de sal
•
2 pizcas de pimienta molida
•
2 rodajas de salmón (aprox. 500 g)
•
1 limón cortado en rodajas
•
1 ramita de eneldo
Preparación
- Verter el agua en el vaso.
- Introducir el cestillo con las papas.
- Situar el recipiente Varoma en su posición y colocar dentro la zanahoria, el morrón y el brócoli.
- Colocar la bandeja Varoma y cubrirlas con las hojas de lechuga teniendo cuidado de no tapar todas las ranuras para permitir la circulación del vapor.
- Regar la lechuga con la mitad del aceite, espolvorear con sal y pimienta y colocar encima el salmón.
- Rociar el salmón con el aceite restante, espolvorear con sal y pimienta y adornar con las rodajas de limón y el eneldo.
- Tapar el Varoma y programar 25 min/Varoma/vel 2.
- Servir el salmón acompañado de las verduras al vapor.
Comentarios
Una receta saludable y fácil de preparar en tan solo 30 minutos podés tenerla lista en tu mesa. ¡Cocinar nunca fue tan fácil y rápido, sólo con Thermomix!
