Scones
20 minutos
30 minutos
Baja
8
Ingredientes
• 500 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear)
•
35 g de polvo de hornear
•
5 g de sal
•
40 g de azúcar
•
150 g de manteca fría (en trozos pequeños)
•
250 g de leche fría
Preparación
- Precalentar el horno a 200 º C.
- Forrar una bandeja de horno con papel manteca.
- Poner en el vaso la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la manteca y mezclar 5 seg/vel 5.
- Añadir la leche y mezclar 20 seg/vel 6.
- Retirar la masa del vaso y amasarla ligeramente con las manos sobre una superficie espolvoreada con harina.
- Extender la masa con las manos formando un cuadrado con un grosor de 3 cm y con un cortapastas de 5 cm, cortar círculos de masa y colocarlos en la bandeja preparada.
- Hornear durante 12–15 minutos (200ºC).
- Retirar del horno, dejar templar y servir.
Comentarios
Una rápida merienda que podrás realizar en tan solo 30 minutos.
